Historia de los Platos a lo Pobre

Los platos a lo pobre son uno de los grandes íconos de la gastronomía chilena. Su nombre refleja la combinación de ingredientes sencillos pero sabrosos que representaban la comida del pueblo. Con el tiempo, los platos a lo pobre se han consolidado como referentes de la comida chilena tradicional, presentes en hogares y restaurantes por igual.

Tipos de Platos a lo Pobre

Lomo a lo Pobre

En Casa Piedra preparamos nuestro Lomo a lo Pobre con 250 gramos de lomo liso de vacuno de primera calidad, papas fritas crujientes, huevo fresco y cebolla frita al estilo tradicional. Se acompaña de nuestra mayonesa casera, convirtiéndolo en uno de los favoritos de nuestros clientes.

Salmón a lo Pobre

Nuestra versión gourmet utiliza filete de salmón de 250 gramos a la mantequilla, manteniendo los acompañamientos tradicionales pero elevando el sabor con ingredientes de primera calidad. Este plato a lo pobre es ideal para quienes buscan un toque más sofisticado de la cocina chilena.

Por Qué Probar los Platos a lo Pobre en Casa Piedra

Durante septiembre, mes de la patria, nuestros platos a lo pobre destacan en el menú, representando lo mejor de la cocina chilena tradicional. Descubre nuestro menú del día y disfruta sabores auténticos de Chile. No te pierdas la oportunidad de probar estos platos que combinan historia y sabor en cada bocado.